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神奇的菊粉

时间:2018-01-27 23:26来源:网上搜集 作者:来源网络 点击:
菊粉是一种功能性植物多糖——低聚果糖,除有低聚果糖双岐杆菌及乳酸菌增强因子外,还是目前发现的最易溶解的膳食纤维之一。 菊粉首先是增殖双岐杆菌,其次是作为钙的吸收促进剂及非
神奇的菊粉
菊粉是一种功能性植物多糖——低聚果糖,除有低聚果糖双岐杆菌及乳酸菌增强因子外,还是目前发现的最易溶解的膳食纤维之一。
菊粉首先是增殖双岐杆菌,其次是作为钙的吸收促进剂及非水溶性膳食纤维,热量低于1卡/克,溶解性极好,特别容易分散于饮料、牛奶、酸乳和乳制品中;加入菊粉后的牛奶、酸奶、乳品饮料等低脂食品具有与全脂产品相同的口感。
研究证实,菊粉具有低聚果糖和可溶性膳食纤维的双重特性和功能,是良好的双歧杆菌等益生菌的增殖因子,又是理想的低热量的可溶性膳食纤维。菊粉良好的保健功效已在世界范围内受到普遍认可。

菊粉的保健功效


1降低血糖
菊粉是一种不会导致尿中葡萄糖升高的碳水化合物。它在肠道的上部不会被水解成单糖,因而不会升高血糖水平和胰岛素含量,相反,菊粉在结肠中发酵所产生的短链脂肪酸能降低血糖。
2控制体重
菊粉有一定的表面活性,可在人体摄入的脂肪微粒表面形成一层镀膜,阻碍脂肪被人体消化吸收。菊粉还可以分解胆固醇、甘油三酯,加速体内脂肪消耗、从而起到减肥的效果。另外,菊粉能降低食物从胃进入小肠的速度,从而降低饥饿感,减少食物的摄食量。
3快速增进肠道内双歧杆菌数量
促进结肠内双歧杆菌以40倍递增的速度增殖。成年人每天摄入10g菊粉低聚糖,一周后每克粪便中的双歧杆菌数增加20%。每天摄入10g菊粉低聚糖,3周之内即可减少44.6%有毒发酵产物和40.9%有害细菌酶的产生。
4美肤
因为菊粉能够减少黑色素在皮肤中的沉淀,有美白和美化皮肤的效果,能够是你的皮肤原有的粗糙的角质层快速的脱落,代之生出来的是白嫩细腻光滑的幼嫩的肌肤。
5促进维生素、矿物质的吸收

菊粉能大大提高Ca2+、Mg2+ 、Zn2+ 、Cu2+ 、 Fe2+  等矿物质及维生素的吸收。

6改善肠胃功能
每天摄食菊粉能使结肠中的有益菌大大增多,减少病原菌和腐败菌,如沙门氏菌、李斯特菌、金黄色葡萄球菌、大肠菌群等。其机理是菊粉不被消化吸收而直接进入大肠优先被双歧杆菌利用,产生醋酸盐和乳酸盐,降低了大肠的PH值,从而抑制了有害菌的生长。所以,菊粉是双歧杆菌的增殖因子。
7治疗便秘有奇效
很多吃了菊粉的人明显感到肠胃功能增强了,大便开始畅通。同时服用菊粉后,可以增强肠的蠕动能力,排出臭味气体,从而恢复肠的健康,尤其是对一些习惯性便秘,顽固性便秘都有很好的防治效果。
8对大肠癌有特效
据美国报道说,菊粉对大肠癌的治疗有特效。美国在10年前就有专门的机构研究菊粉。日本有一个癌症末期患者服用菊粉,体力恢复很快的案例。
9低能量或无能量
菊粉低聚糖很难或不被人体消化吸收,所提供的能量值很低或根本没有,故可在低能量食品中发挥作用,最大限度的满足了那些喜爱甜品又担心发胖者的要求,还可供糖尿病人、肥胖病人和低血糖病人食用。 (责任编辑:天然制品)
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